說到伊尹，大家都會想到什么呢？下面小編為各位介紹一下此人的歷史事跡。
伊尹這個歷史人物距今已有3600多年的歷史，他是商朝的開國功臣，也是道教的創始人之一。伊尹出生于莘國，從小勤奮好學，商湯知道伊尹才華橫溢，請了三次才成功將他請出山。此后伊尹輔佐商湯擊敗夏桀，正式開啟了商朝。伊尹除了是一位政治家、思想家以外，他還被認為是廚師的鼻祖，可以說是一位頗具傳奇性質的人物。下面就為大家簡單介紹下伊尹的故事，還有后人對他的評價，一起來了解下吧。
歷史上有名的宰相很多，比如齊有管仲，漢有蕭何，蜀漢有諸葛亮。這些人都以卓異的治國才能名垂千古。今天要說的也是一位宰相，他就是商朝成湯時代的宰相伊尹。當然那時候還不叫宰相，而叫尹，而尹的職能就是宰相，所以我們習慣上也稱他為宰相。
伊尹的知名度不同前述幾位宰相，是因為伊尹生活的年代比較久遠，而且關于伊尹的史料也比較少。正因為如此，所以伊尹的出身充滿了神秘色彩。據傳，伊尹出生于伊水之濱，他從小沒有父母，被一個有莘國的御廚收養。有莘國是夏朝的一個小方國，他在這個小國中一邊耕種，一邊研究學問，很快他就成了一個遠近聞名的飽學之士。他的名聲甚至傳到了夏朝的另一個方國商國，當時商國的國君就是成湯，成湯聽說伊尹是一個才能出眾的人，就想聘他到商國去輔佐自己，但是有莘國的國王卻不答應。成湯三次聘請都沒有成功。
當時夏朝的國君是夏桀，夏桀無道，昏庸暴虐，造成民怨沸騰，伊尹就勸說有莘王，希望他吊民伐罪，推翻夏桀的統治，解民倒懸。但是有莘國是夏朝的同姓，再加上有莘是個小國，所以伊尹沒能勸說成功。而成湯又求賢若渴，于是成湯就想了個辦法，他娶有莘國王的女兒為妃，伊尹趁機以奴隸的身份做陪嫁，來到了商國。
伊尹到了商國，給成湯做御廚，但他的身份卻是奴隸，作為奴隸，他不能幫助伊尹治理國家，甚至都不能直接向成湯陳述自己的政見。成湯于是打算先改變伊尹的奴隸身份。為此成湯在神廟里搞了一個隆重的祀典，通俗點說就是一個改變身份的儀式。儀式的過程是這樣的：先讓人用蘆葦的煙熏伊尹，然后叫人用爟火燒他，最后還要往伊尹身上抹豬血，這樣做的目的就是為了去除伊尹身上的不祥。但是這一套儀式做完，伊尹卻感覺尊嚴受到侮辱，于是他解除奴隸身份之后，不僅沒有替成湯服務，反而跑到了夏桀那里，希望能給夏桀獻謀，改變夏朝的朝政。
但是夏桀對這個伊尹卻并不感興趣，特別是看到伊尹長相奇怪，就更是不喜歡這個人。據說伊尹既不長胡子，也不長眉毛，而且據說伊尹生于空桑——這當然帶有神話傳說性質。總之夏桀很不喜歡伊尹，伊尹的多次上奏，都被他駁回。伊尹本來想給夏朝做些事情，試圖挽救夏朝，誰知卻受到這樣的對待。一天伊尹悶悶不樂地走在大街上，聽見有人在議論，而這些人議論的一個共同的話題居然是憎恨夏桀，要去投奔商國的成湯，伊尹終于知道夏桀已經完全失去了民心。于是他毫不猶豫地收拾行裝，準備再回到商國去。
成湯再次見到伊尹，并不介意他曾經離開自己投奔夏桀，不僅如此，成湯還立即任命伊尹做了尹，而當時的尹其實就是宰相。伊尹于是把自己在夏朝的所見所聞告訴成湯，勸說成湯實行仁政，凝聚人心，積極準備消滅夏桀，并取而代之。由于成湯的仁德聞名天下，夏桀當然也會知道，所以夏桀意識到了成湯的威脅，于是就下了一道詔書，把成湯騙到了京城，囚禁到鈞臺。伊尹同時也來到京城，他利用自己在夏朝時的各種關系，又給夏桀送了很多錢財，終于說動夏桀放出了成湯。
成湯回到自己的方國之后，就在伊尹的輔佐下積極實施滅夏策略。成湯首先試探夏朝的實力，故意不給夏朝納貢。夏桀非常惱怒，下令讓九夷之師進攻商國，這時伊尹又建議成湯恢復對夏朝的朝貢，夏朝于是罷兵。伊尹君臣借此機會繼續韜光養晦，貯備力量。又過了幾年，大約公元前1601年，伊尹建議成湯再次停止對夏朝納貢，夏桀再次下令九夷之師伐商，但是九夷的軍隊卻不聽號令。伊尹對商湯說，夏桀已經失去了權威，不能號令天下，討伐夏朝的時機已經成熟。于是成湯在伊尹的輔佐下，對夏朝發動攻擊，夏軍大敗，夏桀逃亡。成湯一鼓作氣滅了夏朝的韋、顧、昆吾三個方國，之后發兵進攻夏朝的京城。很快，成湯攻下了夏都，夏朝宣告滅亡，于是成湯建立了中國歷史上第二個朝代——商朝，并成為商朝的開國之君，而伊尹當然成了商朝的開國宰相。
商朝建立七年后，成湯駕崩。因太子太丁已死，伊尹把成湯的次子扶上王位，就是帝外丙。三年后外丙崩，伊尹又立外丙的三弟中壬做商王。四年后，中壬崩，伊尹立太丁之子太甲為王。太甲在位時間比較長，最初的兩年，太甲干得還差強人意，后來居然荒淫暴虐，十分不堪，全不像成湯的子孫。伊尹雖然是國相，卻有絕對的權威，他怕成湯的帝業毀在成湯的這個不肖子孫的手里，就把太甲流放到成湯墓地附近的桐宮，讓太甲在那里反省思過。史稱伊尹放太甲。大臣流放天子，史上僅此一例。
天子被放逐，伊尹攝政當國，國家政權照常運作。伊尹這一招果然奏效，太甲在桐宮流放三年，這三年里，他每天都面對祖父成湯的墳墓，他終于認識到祖父建立商朝的不易，發誓要繼承祖父的遺志，把商朝建設成繁榮昌盛的國家。伊尹知道太甲已悔過自新，于是親自到桐宮迎接太甲，把太甲接回朝廷，然后仍然讓太甲做他的商王，而伊尹自己依舊做相國。重新回到朝廷的太甲，果然不負所望，他成了一位賢德的君王，非常勤政，且愛護百姓，全國的百姓都過上安居樂業的生活，不僅如此，諸侯咸服，天下歸心。
太甲在位二十三年，駕崩后，伊尹又立其子沃丁為商王。沃丁繼位不久伊尹就去世了，那時他已經是百歲老人。伊尹死時，天降大霧，三日不散。沃丁非常敬重這位五朝元老，竟然以帝王之禮葬之。
伊尹一生說起來做了三件不合人臣道德的事。一是他曾三易其主，他做過有莘王的臣民，后來改投商湯，后又投夏桀，最后又投商湯，這嚴重違背了“忠臣不事二主”的道德規范。二是他以下犯上。他身為夏朝方國的臣子，卻鼓動自己方國的國君造天子的反，這明顯屬于以下犯上。但是后世史家卻說他支持的成湯造反是“成湯革命”，這么一說，他就成了代表正義的一方。三是他作為臣子，卻放逐天子，也不符合舊的道德，但他的這一行為不僅沒有受到指責，反而受到褒揚;這主要是因為他并不是貪戀權力，而僅僅是要逼迫天子改過。
伊尹做的這三件事，任何一件放到別人的身上，肯定會讓其遺臭萬年，但三件事集中在伊尹的身上，卻讓他流芳萬世。這主要是因為他一心為公，連放逐天子都是出于對朝廷的忠心。可見古人評價人并不拘泥于道德條文，還是很有辯證思想的。